[foxyOK]

Вчера я сделала брауни.
Ив кои-веки довольна результатом.
Хвалят меня часто, говорят вкусно и т.д., но я чувствую, что вот это меня не устраивает.
Хотя и вчера брауни не был идеальным. Я его готовила в первый раз, а потому после положенных получаса выпекания он был слишком жидкий. Теперь то я знаю, что достаточно было подождать и он сам бы подгустел. А так корочка получилась несколько толще. Надо еще раз будет приготовить)
Мне понравилось его готовить. Я вообще люблю замешивать венчиком, но обычно тесто слишком густое, чтобы можно было удобно было мешать не ложкой или руками. А тут такое красивое шоколадное-шоколадное *__* Особенно на этапе вмешивания муки было красиво.
Кстати, может кто-то знает, возможно что от какао бисквит оппадал? А то я 2 раза готовила шоколадный бисквит и оба раза не очень удачно(

Это не мой) Не смотря на то, что я приготовила брауни где-то к 11 часам ночи, к моему пробуждению почти ничего не осталось)
Рецепт я брала тут
Но поскольку у меня было 2 шоколадки, я несколько изменила пропорции. Кому лень пересчитывать и потом мучатся с весами.
2 черные шоколадки
3/4 уп. масла
3 яйца
1,25 ст. сахара (по расчетам получалось еще где-то 70 гр, но и так сахара достаточно)
чуть меньше 1 ст. муки (я все взвешивала на весах, можете все-таки поэкспериментировать, сколько у вас будет 150 гр муки)
неполная чашка грецких орехов.

или же все-таки для весов:
200гр шоколада
150 гр масла
3,3 3 яйца
375 гр. сахара (я уже говорила, что это многовато?)
150 гр муки
83 гр орехов
Результаты были получены с помощью калькулятора

@темы: кулинария